• BeateSkodje

Enkle, digge veganske bananvafler

Oppdatert: 21 timer siden

Ypperlig kveldsmat coming up!


Skulle plutselig få besøk her en dag og ville ha noe å servere som var nystekt og ferskt. Deretter sjekket jeg kjøleskapet, og der var fortsatt kun bananer, så fant ut jeg skulle bruke de. Googlet litt, og fant ingen gode oppskrifter for sammensetningen sunne-, banan-, enkle vafler så mikset derfor sammen en vaffelrøre på gefühlen, og skal jeg si det selv - som ble ganske digg! Deler den med deg i tilfelle du også har vært på leting :)


Ingredienser:

2 modne bananer

1 dl hvetemel

1 dl sammalt hvetemel grovt*

1/2 dl smelter smør

1 ts eddik

1 dl havremelk

1 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

1 ss sukrin gold

1 ts kanel

1 ts kardemomme


Just do it:

Mos bananene med en gaffel i en bakebolle. Miks alt sammen, la røren hvile i ca 10 minutter. Stek til vaffeljernet sier fra og ikke lenger, da de kan bli litt for krisp!


*Bruk gjerne det melet du har i skapet, no need to shop to you drop!


ENJOY!

Legg gjerne igjen en kommentar om disse smakte godt i din gane!

16 visninger0 kommentarer

Siste innlegg

Se alle